INHALT Ausgabe #05

EDITORIAL

Liebe Leser:innen,

Corona hat die Redaktion arg gebeutelt in den vergangenen Monaten: nacheinander hat das Virus erst die Text- und dann die Layoutabteilung in die Knie gezwungen. Was mal als sonnige Sommerausgabe geplant war, haben wir gezwungenermaßen in den nahenden Winter verschoben.

Aber jetzt sind wir wieder da, wie gewohnt mit 60 werbefreien Seiten voll mit Geschichten rund um Essen und Trinken in Köln.

Gelegentlich werde ich gefragt, was denn der Schwerpunkt für die kommende Ausgabe sei. Diese Frage kann ich oft erst beantworten, wenn das Heft fertig ist, denn meistens finden die Themen sich ohne unser Zutun zusammen.

In der #5 dreht sich beispielsweise viel um Erinnerung – um den unbeschwerten Alltag in der Ukraine vor dem Krieg, um das Aroma von Kardamom und Kokos in Sri Lanka oder die Bedeutung von Süßkartoffeln in Korea.

Und das alles in Köln!

Aber das ist eben das Wunderbare an der Beschäftigung mit Essen und Trinken, sie nimmt uns im Handumdrehen mit in andere Welten.

Viel Spaß beim Lesen!

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