AUSGABE #04

ZWISCHENGANG
ist ein Magazin über Essen & Trinken in Köln.

Alle drei Monate berichten wir über Restaurants, Cafés und Bars, Geschäfte und Manufakturen, Menschen und ihre gastronomisch-kulinarischen Projekte.

60 Seiten
17 x 24 cm
ISSN 2748-7512
8 Euro


REDAKTION

ZWISCHENGANG arbeitet mit einem Netzwerk von Kreativschaffenden und ist ein Projekt von

Johannes J. Arens (Konzeption & Text)
johannesjarens.wordpress.com

und

Danny Frede (Gestaltung & Layout)
dannyfre.de.


INHALT Ausgabe #04


EDITORIAL

Liebe Leser:innen,

ein Jahr lang dauert unser Experiment nun schon und wir haben das Gefühl, mit jeder Ausgabe besser zu werden. Aber bei aller inhaltlichen Begeisterung müssen wir ab und an auch einen Blick auf die wirtschaftliche Seite werfen.

„Was wird das Magazin kosten?“, haben wir uns vor einem Jahr im Video zu unserer Crowdfunding-Kampagne gefragt. Die Fragekarten von damals gibt es noch, aber die Antwort hat sich verändert.

Fünf Euro fanden wir super – eine runde Summe, ein Schein und ein Betrag, den man mal schnell springen lässt. Finden wir immer noch. Und trotzdem ist nach vier Ausgaben klar, dass wir mit dem Preis hochgehen müssen.

Bislang hat die Redaktion, also Jennifer Braun, Danny Frede und ich, auf eigene Kosten gearbeitet. Gänzlich ohne Honorar, der Rest vom Fest ging in die Bezahlung der freien Mitarbeiter:innen und den Druck der nächsten Ausgabe. Hinzu kommt, dass Papier und Porto deutlich teurer geworden sind…

Aber wir wollen gar nicht jammern, sondern einfach weitermachen.
Jetzt eben für acht Euro.

Viel Spaß beim Lesen!


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